Bernhard Peter
Cholesterin und Ernährung
(Bitte besprechen Sie im Zweifelsfall Ihre Beschwerden und Maßnahmen mit einem Arzt Ihres Vertrauens)

Mit folgender Tabelle möchten wie Ihnen helfen, sich cholesterinarm und gesund zu ernähren. Der angegebene Cholesteringehalt in mg bezieht sich stets auf 100 g des angegebenen Lebensmittels.

Fleisch

Brot, Backwaren

Butter & Co.

Fleischprodukte            

Geflügel                        75

Krusten- und Schalentiere

Fette, Öle

See-, Fluß- und Meeresfische

Milch

Milchprodukte

Käse      

Gemüse                                             0

Hülsenfrüchte                                   0

Ölsamen                                            0

Wild                                                     110

Nährmittel

Nüsse                                     0

Zucker, Honig, Konfiture          0

Mayonnaise und Saucen

Speiseeis und Süßwaren

Eier

Obst                                                  0

Die angegebenen Werte sind Richtwerte und können je nach speziellem Produkt variieren.

 

Grundregeln: